Chi siamo

Dal 1950, la nostra gastronomia è un punto di riferimento per chi cerca i sapori autentici e le eccellenze del territorio umbro.

Nata come la piccola bottega di Vittorio Galli, nel tempo abbiamo custodito l'arte del gusto all'interno di una solida tradizione familiare, unendo il rispetto per le origini alla continua ricerca di nuove esperienze, con immutata passione.

Ogni prodotto che proponiamo racconta una storia: quella dei produttori locali che condividono con noi l'amore per la qualità, la genuinità e il rispetto delle materie prime, ma anche quella di eccellenze italiane e internazionali selezionate con cura.

Nella nostra bottega delle specialità trovano spazio oltre 400 formaggi provenienti da Francia, Regno Unito, Spagna, Svizzera e Italia, e più di 200 salumi, ognuno espressione di una profonda passione per la cultura gastronomica e per l'eccellenza.

Conserviamo l'anima della bottega di una volta, dove ogni cliente è accolto come un ospite di casa, ma guardiamo al futuro con curiosità e innovazione. Continuiamo così a valorizzare le tradizioni che ci hanno resi unici e un nome di fiducia nel panorama enogastronomico.

Da oltre settant'anni, il nostro impegno è lo stesso: portare in tavola qualità, autenticità e il sapore vero del buon cibo.